Il y a 50 ans, face à l’océan, Henri Le Roux imaginait
une nouvelle façon de raconter la Bretagne : par le goût.
Dans son laboratoire de Quiberon, Henri Le Roux cherche à créer une confiserie qui raconte la Bretagne à sa manière. Il associe la douceur du caramel au caractère du beurre salé et y ajoute noix, noisettes et amandes.
Ainsi naît le Caramel au Beurre Salé, une création qui deviendra la signature de la Maison.
Depuis 1977, la Maison Le Roux a grandi, imaginé de nouvelles créations et transmis son savoir-faire, sans jamais perdre de vue ce qui l’a fait naître : le goût, la Bretagne et cette envie de surprendre. Cinquante ans plus tard, l’histoire continue.