Ballotin de CBS® Caramels au Beurre Salé
26,00 € 104,00 €
Le CBS® reste unique en raison de sa combinaison sucrée-salée et des fragments croquants d’amandes, de noisettes et de noix qui contrastent avec le caramel moelleux. Henri Le Roux, en se définissant comme “Caramelier”® , un nom qu’il a judicieusement enregistré, n’a jamais ressenti le besoin d’apporter de variations à la recette initiale.
Conservation des caramels : 1 mois
Maison Le Roux préserve l’expertise artisanale de M. Le Roux. La recette du CBS® reste inchangée et connue seulement d’un petit nombre de personnes. L’artisanat d’excellence et le respect des méthodes originales contribuent à la saveur inégalée du caramel au beurre salé de Maison Le Roux. Les chaudrons en cuivre, les anciens poélons et ustensiles ajoutent une touche d’authenticité.
Existe en 5 tailles, de 250 g à 1 kg.
Conservation : 1 mois
Chocolats et caramels sont fragiles. N’attendez pas pour les déguster, ils n’en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L’idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d’humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes.
sucre, CRÈME, sirop de glucose, BEURRE, LACTOSE, purée de fruits (fruits et/ou jus : ananas, fraise, airelles, citron vert, citron, griotte, framboise, fruit de la passion, cassis, orange, noix de coco, poire (sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique)), jus de fruit (orange, citron, citron vert), fruits (fraise, noix de coco, pomme, banane, ananas, griotte, poire (poire, antioxydant : acide ascorbique, sel, acidifiant : acide citrique), framboise, yuzu), beurre de cacao, pâte de cacao, orange confite (orange, sucre, sirop de glucose), sarrasin, LAIT, sucre inverti, thé, NOISETTE, AMANDE, SÉSAME, café, fleur de sel, gingembre, zeste de citron, NOIX, gélifiant : pectine, rhum, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), épices, antioxydant : acide citrique, huile essentielle d’orange.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
Énergie 1434 Kj / 342 Kcal
Matières grasses 14 g
dont acides gras saturés 9,1 g
Glucides 51 g
dont sucres 44 g
Protéines 1,1 g
Sel 0,27 g