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Catalogue de chocolats

GRANDS CRUS

ÉQUATEUR

Ganache sur socle craquant au grué de Cacao, Pure Origine Équateur

Allergènes : lait, gluten, soja

VENEZUELA

Souple et aérien, il s’envole avec sa douceur fleurie et beurrée

Allergènes : soja, lait

MEXIQUE

Ganache Pure Origine Mexique

Allergènes : lait, gluten, soja

MADAGASCAR

Ganache à la pointe d’Agrumes et Fruits Noirs

Allergènes : lait, gluten, soja

VENEZUELA LAIT

Ganache Pure Origine Venezuela

Allergènes : lait, gluten, soja

CHOCOLAT NOIR VOYAGE

MISUKO

Ganache à l’infusion de Thé sur socle de Massepain au Thé

Allergènes : soja, lait, amande

SICHUAN

Ganache à l’infusion de Poivre de Sichuan sur socle de Nougatine au Macis

Allergènes : soja, lait, amande

GOMA

Praliné au Sésame du Japon et à la Fleur de Sel de Guérande

Allergènes : soja, lait, sésame

PALERME

Ganache Pistache sur socle de Massepain Pistache

Allergènes : soja, lait, amande, pistache

SUZETTE

Praliné aux Noix du Dauphiné

Allergènes : soja, lait, amande, noix

VARADERO

Praliné à l’Ancienne Noix de Coco râpée

Allergènes : lait, amande, noisette, gluten, soja

SARRASINE

Ganache à l’infusion de Blé Noir

Allergènes : soja, lait

SOIZIG

Praliné Crumble Blé Noir

Allergènes : oeuf, soja, lait, amande

YANNICK

Gianduja et Crêpe Dentelle

Allergènes : soja, lait, gluten, noisette

CHOCOLAT NOIR GOURMAND

ESPRIT D’AMANDES

Massepain aux Amandes Amères et au Chocolat

Allergènes : soja, lait, amande

NOISETINE NOIR

Praliné aux Noisettes

Allergènes : soja, lait, noisette

P.A.A.

Praliné aux petites Amandes Amères

Allergènes : soja, lait, amande

PRALINÉ À L’ANCIENNE

Praliné craquant aux Amandes et Noisettes

Allergènes : soja, lait, gluten, amande, noisette

P’TIT DEJ NOIR

Praliné feuilleté au Café et Crêpe Dentelle

Allergènes : soja, lait, gluten, amande, noisette

ROCHER NOIR

Praliné fondant aux Amandes et aux Noisettes

Allergènes : soja, lait, amande, noisette

NOUGATINE

Fine Nougatine aux Amandes enrobée de Chocolat

Allergènes : soja, lait, amande

CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL

CBS®

Le Caramel au Beurre Salé enrobé de Chocolat Amer

Allergènes : soja, lait, amande, noisette, noix

LOUISON PASSION

Caramel à la pulpe de Fruit de la Passion enrobé de Chocolat Amer

Allergènes : soja, lait

LOUISON FRAMBOISE

Caramel à la pulpe de Framboise enrobé de Chocolat Amer

Allergènes : soja, lait

CH’TOU

Dans une coque de Chocolat Amer bat un coeur de Caramel au Beurre et au Lambig de Bretagne

Allergènes : soja, lait

CHOCOLAT NOIR ET FRUIT CONFIT

ORANGETTE

Aiguillette d’écorce d’Orange confite enrobée de Chocolat

Allergène : soja

ORANGE CONFITE

Orange confite trempée dans le Chocolat

Allergène : soja

VERT GALANT

Aiguillette de Gingembre confit enrobée de Chocolat et décorée de Pistache

Allergènes : soja, pistache

GRIOTTE

Cerise à l’eau-de-vie enrobée de Chocolat Noir

Allergènes : soja

CHOCOLAT LAIT VOYAGE

PISTACIA

Praliné craquant à la Pistache naturelle torréfiée et aux Amandes

Allergènes : soja, lait, amande, pistache

DAUPHINOIS

Praliné aux Amandes et Nougatine aux Noix

Allergènes : soja, lait, amande, noix

GANAKA

Ganache au Caramel

Allergènes : soja, lait

MATCHA FRAMBOISE

Ganache au Thé Matcha sur socle de Pâte de Fruit Framboise

Allergènes : soja, lait

CHOCOLAT LAIT GOURMAND

ESPRIT D’AMANDES LAIT

Massepain aux Amandes Amères et au Chocolat

Allergènes : soja, lait, amande

NOISETINE LAIT

Praliné aux Noisettes

Allergènes : soja, lait, noisette

JANOU

Gianduja avec éclats de Nougatine

Allergènes : soja, lait, amande, noisette

ROCHER LAIT

Praliné fondant aux Amandes et aux Noisettes

Allergènes : soja, lait, amande, noisette

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