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Ballotin de Chocolats 1kg

124,00 

L’excellence de notre Savoir-Faire est indispensable pour la réussite du cadeau, mais chacun reste sensible à l’écrin du présent. Notre art d’offrir est conçu à partir de ballotins, plateau, pochette et boîte à secrets pour que nos bonbons trouvent une place somptueuse où s’entreposer.

Le ballotin est un emblématique de l’univers de la chocolaterie, la Maison recouvre la boîte du célèbre marquage orange, le lie grâce à un ruban gris cuivré et marque le tout d’un sceau en cire gravé d’une bigoudène. Un ballotin Maison Le Roux est une lettre d’amour digne des plus grandes œuvres littéraires.

Élégance, Sobriété et Singularité.

GRANDS CRUS

ÉQUATEUR

Ganache sur socle craquant au grué de Cacao, Pure Origine Équateur

VENEZUELA

Souple et aérien, il s’envole avec sa douceur fleurie et beurrée

MEXIQUE

Ganache Pure Origine Mexique

MADAGASCAR

Ganache à la pointe d’Agrumes et Fruits Noirs

VENEZUELA LAIT

Ganache Pure Origine Venezuela

CHOCOLAT NOIR VOYAGE

MISUKO

Ganache à l’infusion de Thé sur socle de Massepain au Thé

SICHUAN

Ganache à l’infusion de Poivre de Sichuan sur socle de Nougatine au Macis

GOMA

Praliné au Sésame du Japon et à la Fleur de Sel de Guérande

PALERME

Ganache Pistache sur socle de Massepain Pistache

SUZETTE

Praliné aux Noix du Dauphiné

VARADERO

Praliné à l’Ancienne Noix de Coco râpée

SARRASINE

Ganache à l’infusion de Blé Noir

SOIZIG

Praliné Crumble Blé Noir

YANNICK

Gianduja et Crêpe Dentelle

CHOCOLAT NOIR GOURMAND

ESPRIT D’AMANDES

Massepain aux Amandes Amères et au Chocolat

NOISETINE NOIR

Praliné aux Noisettes

P.A.A.

Praliné aux petites Amandes Amères

PRALINÉ À L’ANCIENNE

Praliné craquant aux Amandes et Noisettes

P’TIT DEJ NOIR

Praliné feuilleté au Café et Crêpe Dentelle

ROCHER NOIR

Praliné fondant aux Amandes et aux Noisettes

NOUGATINE

Fine Nougatine aux Amandes enrobée de Chocolat

CHOCOLAT NOIR ET CARAMEL

CBS®

Le Caramel au Beurre Salé enrobé de Chocolat Amer

LOUISON PASSION

Caramel à la pulpe de Fruit de la Passion enrobé de Chocolat Amer

LOUISON FRAMBOISE

Caramel à la pulpe de Framboise enrobé de Chocolat Amer

CH’TOU

Dans une coque de Chocolat Amer bat un coeur de Caramel au Beurre et au Lambig de Bretagne

CHOCOLAT NOIR ET FRUIT CONFIT

ORANGETTE

Aiguillette d’écorce d’Orange confite enrobée de Chocolat

ORANGE CONFITE

Orange confite trempée dans le Chocolat

VERT GALANT

Aiguillette de Gingembre confit enrobée de Chocolat et décorée de Pistache

GRIOTTE

Cerise à l’eau-de-vie enrobée de Chocolat Noir

CHOCOLAT LAIT VOYAGE

PISTACIA

Praliné craquant à la Pistache naturelle torréfiée et aux Amandes

DAUPHINOIS

Praliné aux Amandes et Nougatine aux Noix

GANAKA

Ganache au Caramel

MATCHA FRAMBOISE

Ganache au Thé Matcha sur socle de Pâte de Fruit Framboise

CHOCOLAT LAIT GOURMAND

ESPRIT D’AMANDES LAIT

Massepain aux Amandes Amères et au Chocolat

NOISETINE LAIT

Praliné aux Noisettes

JANOU

Gianduja avec éclats de Nougatine

ROCHER LAIT

Praliné fondant aux Amandes et aux Noisettes

Symbole de plaisir et d’art de vivre, les Chocolats Maison Le Roux peuvent se manger mais également se déguster tel un bon vin. Pour mettre en éveil tous vos sens, voici quelques conseils de nos artisans :
. dans un premier temps, le chocolat s’observe : admirez sa forme, ses finitions, sa couleur et ses touches décoratives
. comme le parfum, le chocolat a une belle puissance odorante qui mérite notre attention
. croquez
. analysez sa texture
. identifiez les saveurs et les arômes
. Enfin, appréciez.

Attention ! Conservation : 3 semaines Les chocolats sont fragiles… N’attendez pas pour les déguster, ils n’en seront que meilleurs. Évitez les écarts de température. L’idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation. Éloignez-les de toute source de chaleur et d’humidité. Jamais dans un réfrigérateur, le froid et les odeurs sont néfastes…
Assortiment de bonbons de ChocolatsIngrédients : Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), sucre, CRÈME, chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), AMANDE, NOISETTE, sirop de glucose, BEURRE, purée de framboise (framboise, sucre), beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), NOIX, édulcorant : sorbitol, crêpes dentelles (farine de BLÉ, sucre, matière grasse LAITIÈRE anhydre, sucre du LAIT, protéine de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : carbonate acide de sodium), sucre inverti, purée de fruit de la passion (passion, sucre), dextrose, eau, LACTOSE, sarrasin, thé, LAIT, pur jus de citron, café, pâte de PISTACHE (AMANDE, PISTACHE, sucre, huile de NOISETTE, colorant naturel : chlorophylle, arôme naturel de vanille et d’AMANDE amère, émulsifiant : lécithine de SOJA), sel, gélifiant : pectine, ŒUF, antioxydant : acide citrique, alcool, épices.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

Énergie 2350 Kj / 563 Kcal
Matières grasses 37 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 44 g
dont sucres 41 g
Protéines 8,9 g
Sel 0,05 g

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