Les Connoisseurs

Une exploration de goûts et d’arômes…

… dont 4 exclusivités pour les Connoisseurs de Bretagne : le Whisky Eddu Brocéliande de la Distillerie des Menhirs et le Lambig de Bretagne de la Distillerie Warenghem. Cette dégustation ne pourrait être complète sans le Rhum Mount Gay et un exceptionnel Cognac Fine Champagne qui apportent une complexité rare à la base légèrement coulante du Caramel au Beurre Salé, grand classique de la Maison Le Roux.

1- Le Caramel Beurre Salé travaillé au Whiskey Eddu Grey Rock Broceliande aux notes de Pain d’Epices et Gingembre. Distillerie des Menhirs, Bretagne – Noir – OR

2 – Le goût émietté de l’enfance, fondant sous le palais comme un quatre heures réconfortant à la Crêpe Dentelle et Feuillantine. Noisette du Piémont – Lait – Praliné

3 – L’équilibre du Caramel Beurre Salé associé à la Fine Champagne à la richesse aromatique donnant un rendu en bouche de notes florales. L’exceptionnel Cognac Remy Martin – Lait – BRONZE

4 – L’amertume du Cacao jouée en contrepoint par la douceur du Praliné à l’Ancienne. Amande de Provence et Noisette du Piémont – Noir – Praliné 

5 – Un caramel coulant se mariant aux notes du Rhum vieilli dans des fûts de chêne traditionnels, légèrement toastés. Mount Gay, Barbade Caraïbes – Noir – CUIVRE

6 – Un caramel coulant vanillé réhaussé par la Fleur de Sel de Bretagne – Caramel au Beurre Salé Vanillé –  Sel de Guérande, Vanille de Madagascar  

7 – le Caramel Beurre Salé se mêle aux notes fruitées de Lambig. Une saveur de pomme fraîche au goût boisé. Eau de Vie de Cidre, Distillerie Warenghem, Bretagne – Lait – ARGENT

Poids net 207g –  Le Coffret 14 Chocolats en forme de menhirs et son fourreau